Chi Siamo
La nostra storia
Arricriati nasce dall’idea di Stefano Cociluovo e Manuel Ribaudo nel 2022.
L’Obiettivo del core business dell’azienda è la produzione, commercializzazione e vendita dei prodotti alimentari Siciliani.
Forti nella conoscenza del territorio siciliano, proprietari di aziende agricole nella produzione casearia, vino e olio EVO. I fondatori anzichè rivolgersi alla vendita sui normali canali hanno preferito portare anche l’esperienza del servire e preparare il prodotto.
Non c’è arte migliore per diffondere la cultura se non con il cibo.
La decisione è stata quella di produrre degli appositi trailer food progettati appositamente per lo scopo. Non vi è modo migliore che sedurre col sapore…questa è la base per lo sviluppo del nostro trailer, il quale deve essere in grado di esprimere la bellezza ed i sapori della nostra terra.
Non vi è luogo, se non casa, che ti permette di vedere quel che hai visto fuori dalla finestra… perchè nella creazione di questo progetto che diventerà on the road, il cuore pulsante rimane e resta la sponsorizzazione di una cultura, un qualcosa però che sia anche frutto di esperienza e di vita vissuta. Un vero e proprio tuffo in quelle tradizioni, quei sapori, quei colori che solo chi ha vissuto realmente una realtà potrà rimettere sul piatto.
Per questo si è deciso di proporre il franchising sul prodotto trailer, con tutta l’assistenza possibile: dalla formazione del personale che opera, ai corsi per percepire ed individuare cosa e come proporre al meglio in base al mercato che si vuole affrontare, una rete capace di distribuire e consegnare i prodotti scelti per il rifornimento dei trailer stessi. Sono stati studiati tre formati del trailer per poter soddisfare non solo i budget di partenza per l’investimento, ma anche perchè alcuni clienti potrebbero avere esigenze diverse di gestione: più è grande e più personale servirà per la gestione dello stesso, nonchè sua esposizione.
Naturalmente oltre al prodotto vendibile singolarmente come il formaggio, il salume, la conserva o la bottiglia, molto viene incentrato su prodotti di arte culinaria appartenente allo street food siciliano ma anche a piatti tipici della cucina siciliana che tradizionalmente venivano preparati per i viaggi di lavoro: nelle transumanze del bestiame, alle accaldate giornate della mietitura del grano, alle colazioni nell’uliveto e così via.
Abbiamo scelto come centro logistico e di produzione l’Estonia in quanto qui abbiamo la possibilità di avere la manodopera capace di assemblare i nostri trailer food, che vengono totalmente costruiti e assemblati su telai appositamente progettati e collaudati per supportare l’intera costruzione in X-LAM - CLT, una tipologia di pannelli in legno che offre delle specifiche tecniche particolari, inoltre i nostri trailer hanno la possibilità di avere tutto il necessario come riserva di acqua di lavaggio e suo scarico, elettricità con diverse modalità e la possibilità della movimentazione continua. Non vi resta che immergervi in questo viaggio, nei suoi prodotti, nella consulenza, nel rapporto più autentico tra il gusto, la sua storia e la sua originalità e specialmente l’unicità dell’offerta che non punta alle grosse organizzazioni ma alla possibilità di condurre con genuinità il suo sviluppo.
